Entretien avec Paul-Henri Masson, co-fondateur du Chocolat des Français
Portrait
Le chocolat, vous y êtes tombés dans la marmite petit ?
Comme tous les enfants, j’adorais bien évidemment le chocolat mais je dirais que j’ai vraiment découvert la beauté de ce produit un peu plus tard, lorsque j’étais étudiant en art.
Et le made in France ?
Le Made in France a sonné pour nous comme une évidence. Nous devons faire rayonner les talents locaux lorsqu’ils existent.
Parlez-nous de l’origine du Chocolat des Français.
Nous étions de grands gourmands, fous de chocolats mais aussi passionnés par l’art et le design. Nous avons simplement souhaité concilier ces deux univers et créer les tablettes de chocolat de nos rêves, aussi jolies que gourmandes, et bien-sûr 100% fabriquées en France.
L’anecdote qui a marqué votre aventure entrepreneuriale.
Un ami a pour habitude de comparer l’entreprenariat à des montagnes russes émotionnelles, c’est incroyablement juste ! On peut passer d’une joie immense à une déception incroyable dans la même journée, et inversement !
Le Made in France selon vous : un effet de mode, un instrument de com ou une réelle solution économique viable ?
Je pense que c’est un peu tout ça à la fois. Le Made in France était peut-être un effet de mode au début mais qui s’est progressivement inscrit de façon durable, c’est une véritable tendance de fond. C’est aussi un bel instrument de communication car les valeurs du Made in France sont très fortes et répondent à des enjeux réels. C’est enfin une magnifique opportunité pour les consommateurs de participer à la croissance économique du pays. Au final, tout le monde y gagne.
Quelle est votre vision de l’artisanat français ?
Je pense qu’il y a clairement eu un regain d’intérêt pour l’artisanat ces dernières années. Les Français ont soif de belles et/ou bonnes choses, produites simplement, par une personne de A à Z. Il y a quelque chose d’incroyablement rassurant dans le fait de savoir comment et par qui a été élaboré un produit qu’on tient dans sa main.
L'interview sans filtre
Tablettes de chocolat 🍫 ou tablettes de chocolat 🏋️ ?
Tablettes de chocolat 🍫
Et pour faire craquer une fille ?
Tablettes de chocolat 🍫 toujours.
Si vous étiez un artisan, qui seriez-vous ?
Celui qui fait rôtir les noisettes.
Quel est votre plat préféré ?
La galette de pommes de terre de ma grand-mère.
Avec quelle personnalité enfileriez-vous votre tablier Atelier TB pour cuisiner cette fameuse galette de pommes de terre ?
@Pierre Augé si tu m’entends ?
On vous offre la possibilité de personnaliser le tablier de Pierre Augé, quel message inscrivez-vous ?
Grand Pierre
Pour vous, le tablier en un mot c’est … ?
Le chic à la française.
Et le Made in France ?
Une évidence.
À qui vous ne prêteriez jamais votre joli tablier made in France ?
À Booba (allez si remarque !)
On vous offre un lot de trois tabliers, l’un brodé Le Bon , l’un brodé La Brute et le troisième brodé Le Truand . Parmi l’équipe fondatrice, qui porte quel tablier ?
Je prends le bon, je laisse la brute à Vincent et le truand à Matthieu !
Le produit Made in France qu’aucun autre pays ne fera (au grand jamais !) mieux que nous ?
Le sarcasme
Ce que vous préférez en France ?
Tout
Et ce que vous détestez ?
Tout
Des projets confidentiels du Chocolat des Français à nous dévoiler ?
Nous travaillons sur un super projet qui permettra à tous les gourmands de personnaliser la tablette de leurs rêves !
Un cri de guerre pour conclure cette interview ?
Cacaorico !
Paul-Henri en Tango Crème
Merci à Paul-Henri, co-fondateur du Chocolat des Français, de s'être prêté au jeu de l'interview.
Vous pouvez retrouver leurs chocolats bons et beaux en vente sur leur e-shop.
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