Au cours des trente années passées à la tête de la maison Bragard qu’ils ont quitté en 2012, Monica et Gilles ont développé un savoir-faire unique dans la sélection de tissus d’exception, le soin extrême apporté à l’élaboration des coupes et le raffinement des finitions des vêtements professionnels. Afin de perpétuer l’héritage familial de quatre générations, ils mettent désormais leur passion et leur expertise au service de MGB, la nouvelle marque de vêtements de cuisine haut de gamme créée en collaboration avec leur fils Thomas. Cette première collection MGB met à l’honneur quatre déclinaisons de la veste de cuisine.

Lorsqu’en 1977 Gilles Bragard invita quelques uns de ses amis chefs de cuisine de chefs d’états pour un dîner mémorable chez Paul Bocuse, il ne se doutait pas qu’il venait de créer le club gastronomique le plus exclusif de la planète.

Aujourd’hui, le club des chefs des chefs (CCC) est considéré comme le véritable G20 de la cuisine reconnu par les grands de ce monde. Chacune des réunions de ce club prestigieux est l’occasion pour ses membres d’affirmer le rôle primordial de la diplomatie culinaire, de promouvoir les cuisines nationales et de servir des causes nobles.

Le Club organise ainsi des dîners de charité à travers le monde pour soutenir différentes associations caritatives telles que : les Chevaliers de la charité de Mère Teresa à Calcuta, la Fondation Franseca Rava en Haïti ou bien encore la Fondation Amal à Marrakech….